Deckfrüchte bei kaltem Wetter - Wann und wo werden Deckfrüchte gepflanzt?


Von: Heather Rhoades

Deckfrüchte für den Garten sind ein oft übersehener Weg, um den Gemüsegarten zu verbessern. Oft betrachten die Menschen die Zeit zwischen dem späten Herbst, dem Winter und dem frühen Frühling als eine Zeit, in der der Gemüsegarten verschwendet wird. Wir glauben, dass unsere Gärten in dieser Zeit ruhen, aber das ist überhaupt nicht der Fall. Bei kaltem Wetter können Sie etwas tun, um Ihren Garten für das nächste Jahr zu verbessern. Dies geschieht durch die Verwendung von Deckfrüchten.

Was ist eine Deckfrucht?

Eine Deckfrucht ist alles, was gepflanzt wird, um ein Stück Land, das nicht genutzt wird, buchstäblich zu „bedecken“. Deckfrüchte werden aus einer Vielzahl von Gründen eingesetzt, von Gründüngung über Bodenverbesserung bis hin zur Unkrautbekämpfung. Für den Hausgärtner hängt die Frage, wo Deckfrüchte angebaut werden sollen, davon ab, welcher Teil Ihres Gartens bei kaltem Wetter leer ist.

Deckfrüchte werden meist als Gründüngung gepflanzt. Stickstofffixierende Deckfrüchte ähneln Schwämmen, die Stickstoff und andere Nährstoffe aufnehmen, die sonst durch Unkraut verloren gehen oder durch Regen und Schneeschmelze weggespült werden könnten. Selbst nicht stickstofffixierende Pflanzen tragen dazu bei, dass viele der Nährstoffe im Boden in den Boden zurückgeführt werden können, wenn die Pflanzen im Frühjahr bestellt werden.

Deckfrüchte sind auch eine wunderbare Möglichkeit, den Zustand Ihres Bodens zu erhalten und sogar zu verbessern. Während des Pflanzens verhindern Deckfrüchte die Erosion, indem sie den oberen Boden an Ort und Stelle halten. Sie tragen auch zur Verringerung der Bodenverdichtung bei und helfen den nützlichen Organismen im Boden, wie Würmern und Bakterien, zu gedeihen. Wenn die Deckfrüchte wieder in den Boden eingearbeitet werden, erhöht das organische Material, das sie liefern, wie gut der Boden Wasser und Nährstoffe halten kann.

Wenn Sie eine Deckfrucht pflanzen, bauen Sie schließlich Pflanzen an, die mit Unkraut und anderen unerwünschten Pflanzen konkurrieren können, die sich in Ihrem Garten niederlassen möchten, solange dieser leer ist. Wie viele Gärtner sprechen können, wird ein Gemüsegarten, der über den Winter leer gelassen wird, oft Mitte des Frühlings mit kaltem, winterhartem Unkraut gefüllt. Deckfrüchte helfen, dies zu verhindern.

Auswahl einer Deckfrucht bei kaltem Wetter

Es gibt viele Möglichkeiten für Deckfrüchte und welche für Sie am besten geeignet sind, hängt davon ab, wo Sie leben und welche Bedürfnisse Sie haben. Deckfrüchte fallen in zwei Kategorien: Hülsenfrüchte oder Gräser.

Hülsenfrüchte sind vorteilhaft, weil sie Stickstoff binden können und dazu neigen, kälteresistent zu sein. Es kann jedoch auch etwas schwieriger sein, sie zu etablieren, und der Boden muss geimpft werden, damit die Hülsenfrüchte den Stickstoff richtig aufnehmen und speichern können. Zu den Hülsenfrüchten gehören:

  • Alfalfa
  • Österreichische Wintererbse
  • Berseem Klee
  • Schwarzer Sanitäter
  • Kichernde Wicke
  • Langbohne
  • Purpurroter Klee
  • Ackererbsen
  • Haarige Wicke
  • Pferdebohnen
  • Kura Klee
  • Mungobohnen
  • Rotklee
  • Sojabohnen
  • Unterirdischer Klee
  • Weißklee
  • Weißer Kleeblatt
  • Woolypod Wicke
  • Gelber Kleeblatt

Grasbedeckungskulturen sind leichter anzubauen und können auch als Windschutz verwendet werden, um die Erosion weiter zu verhindern. Gräser neigen dazu, nicht winterhart zu sein und können jedoch keinen Stickstoff binden. Einige Grasbedeckungskulturen umfassen:

  • Jährliches Weidelgras
  • Gerste
  • Triticale
  • Weizengrass
  • Winterroggen
  • Winterweizen

Winter-Deckfrüchte können Ihnen helfen, Ihren Garten das ganze Jahr über zu verbessern und zu nutzen. Durch die Verwendung von Deckfrüchten für den Garten können Sie sicher sein, dass Sie nächstes Jahr das Beste aus Ihrem Garten herausholen.

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Arten von Deckfrüchten

Abhängig von ihren Eigenschaften und Verwendungsoptionen gibt es drei Hauptkategorien: Gräser, Hülsenfrüchte, und Laub ohne Hülsenfrüchte. In den meisten Fällen kombinieren sie mehrere Funktionen gleichzeitig, z. B. die Verhinderung von Erosion, die Verbesserung der Bodenqualität und die Beweidung.

  • Gräser sind einjähriges Getreide wie Buchweizen, Roggen, Weizen, Mais, Gerste, Hafer usw. Sie wachsen relativ schnell und hinterlassen leicht zu handhabende Rückstände. Ihre faserigen fadenförmigen Wurzelsysteme sind stark und schützen vor Erosion. In Bezug auf Nährstoffe reichern sie Bodenstickstoff aus der Symbiose mit an Azospirillum, besitzen jedoch nicht die Eigenschaft, Luftstickstoff zu fixieren.
  • Hülsenfrüchte Genießen Sie den Ruhm für die Stickstoffanreicherung als stickstofffixierende Deckfrüchte. Ihr kräftiges Pfahlwurzelsystem hilft bei der Bekämpfung unerwünschter Verdichtung unter der Oberfläche, wenn Pflanzen groß werden. Je größer die Pflanze ist, desto mehr Stickstoff kann sie binden. Beispiele für Hülsenfrüchte sind Purpur und Weißklee, Kuherbsen, Luzerne, Haarwicke, Bohnen.
  • Laub ohne Hülsenfrüchte Bodenstickstoff aufnehmen, Boden an Ort und Stelle halten und Gründüngung herstellen. Sie erfordern keine zusätzliche Kündigung, die normalerweise bei schwerem Winterwetter stirbt. Nicht-Hülsenfrüchte, die als Falldeckfrüchte verwendet werden, sollten jedoch vor der Saatgutablagerung aus Gründen der Unkrautbekämpfung behandelt werden. Dieser Typ umfasst Brassicas, Futterrettiche, Rüben, Ringelblumen, Senf und andere.


Gartenboden mit Deckfrüchten füttern

Viele Gärtner haben Deckfrüchte verwendet, um zu verhindern, dass der Boden im Winter wegbläst. Ein zusätzlicher Vorteil der Aufzucht von Deckfrüchten besteht darin, dass das Laub- und Wurzelwachstum im Spätwinter bearbeitet werden kann, um schwere Böden zu lockern und die gesamte Bodenstruktur und Fruchtbarkeit zu verbessern. Diese Deckfrüchte, auch als „Gründüngung“ bekannt, können besonders wertvoll sein, um einen neuen Standort für die Gartenarbeit vorzubereiten oder einen schweren oder verdichteten Standort zu sanieren.

Deckfrüchte werden in der Regel im Spätsommer oder Frühherbst ausgesät. Warten Sie in den angelegten Gärten bis zur Ernte des Sommergemüses. Die Art der Kultur, die angebaut werden soll, hängt von der gewünschten Funktion sowie der Verfügbarkeit ab. Winterroggen, Buchweizen, Haarwicke und Winterweizen eignen sich ideal als Deckfrucht und gehören zu den am häufigsten in Gartencentern und Versandhandelskatalogen erhältlichen.

Die Menge des zu pflanzenden Saatguts variiert mit der Art, aber im Allgemeinen werden Winterdeckfrüchte mit einer Rate von 2-3 Pfund pro 1.000 Quadratfuß ausgesät. Bearbeiten oder spaten Sie den Boden und streuen Sie den Samen über den zu bedeckenden Bereich in einer Tiefe, die der Größe des Samens entspricht. Große Samen sollten mit einem Viertel bis einem halben Zoll Erde oder Kompost bedeckt sein. Kleine Samen können auf der Oberfläche belassen und leicht geharkt werden. Tragen Sie eine dünne Schicht losen Strohhalms auf, um den Bereich vor Wind und Abfluss vor starken Regenfällen zu schützen.

Eine Düngung ist in der Regel nicht erforderlich, insbesondere bei etablierten Gartenbeeten. Einige Mitglieder der Legume-Pflanzenfamilie, insbesondere Luzerne und Haarwicke, erleichtern tatsächlich die Fixierung von Stickstoff in Verbindung mit bestimmten bodengebundenen Bakterien. Die Bakterien besiedeln sich in Knötchen der Wurzeln der Hülsenfrüchte.

Das Wurzelwachstum der Deckfrüchte trägt dazu bei, schwere oder anderweitig verdichtete Böden zu lockern, und die Zugabe des abgestorbenen Laubes später im Winter oder Frühjahr verbessert die Belüftung, die Wasserhaltekapazität und den Nährstoffstatus. Die Deckfrucht sollte weniger als einige Wochen vor der Pflanzzeit im Frühjahr gepflügt werden, damit die Vegetation etwas zusammenbrechen kann. Bei Pflanzen mit einem großen Volumen an Spitzenwachstum, das dazu neigt, sich in den Pinnenzinken zu verheddern, mähen Sie zuerst die Spitzen und dann bis darunter.


Vorteile des Zuschneidens von Deckblättern

Bodenleben füttern. Stellen Sie sich Deckfrüchte als kleine Solarenergiefabriken vor, die Sonnenlicht verwenden, um Wasser und Kohlendioxid in Blätter und Wurzeln umzuwandeln, die Kohlenhydrate und andere Verbindungen freisetzen, um die Bodenmikroben, Regenwürmer und andere Fauna zu erhalten, die den Boden fruchtbar machen. Nährstoffe zirkulieren ständig durch Pflanzen und zurück in die Bodendecker. Halten Sie diesen Kreislauf aufrecht, wenn Sie keine anderen Pflanzen anbauen.

Bodenleben schützen. Ohne Pflanzendecke oder Mulch zum Schutz können nützliche Bodenmikroben durch ultraviolette Strahlung und extreme Temperaturschwankungen abgetötet werden.

Erosion verhindern. Nackter Boden ist auch anfällig für Erosion. Selbst auf relativ flachem Boden können Winterregen den Mutterboden wegspülen.

Unkraut verhindern. Schnell wachsende Herbst-Deckfrüchte konkurrieren mit Unkräutern wie Quacksalbergras und Vogelmiere in der Spätsaison.


Deckfrüchte

Deckfrüchte werden außerhalb der Vegetationsperiode angebaut, normalerweise im Herbst ausgesät und vor der Frühjahrspflanzung getötet.

Wenn Sie das ganze Jahr über lebende Wurzeln im Boden halten, können Sie das Wassermanagement, den Bodenschutz und die Nährstoffaufnahme verbessern. Sie müssen jedoch die gleiche Aufmerksamkeit wie eine Geldernte erhalten, um den Erfolg sicherzustellen.

Versuchen Sie zunächst, Deckfrüchte in kleinem Maßstab abzudecken, und prüfen Sie die Kostenbeteiligung von staatlichen und lokalen Regierungen.

Einige der besten Möglichkeiten sind früh geerntete Cash Crops wie Maissilage, kleine Körner und Konserven wie Bohnen und Erbsen, da Sie im Spätsommer und Frühherbst ein kräftigeres Herbstwachstum erzielen.

Auf Feldern, auf denen gerade Weizen geerntet wurde, würde es als Deckfrucht dienen, wenn sich der Weizen einfach neu aussäen könnte, ohne das Land zu bestellen. Deckfrüchte können aber auch mit Standard-Mais-Sojabohnen-Rotationen arbeiten.

Minnesota Deckfrucht Rezepte

Für einen schnellen Einstieg bieten die Rezepte für Deckfrüchte in Minnesota schrittweise Anleitungen zu einigen der Startpunkte mit dem geringsten Risiko für Deckfrüchten. Diese Rezepte decken nicht alle Möglichkeiten ab, aber sie können Anfängern helfen, die meisten Teile in Position zu bringen, um Deckfrüchte in einen landwirtschaftlichen Betrieb einzubeziehen.

Erosionsschutz

Deckfrüchten reduzieren die Erosion auf verschiedene Weise.

  • Oberirdisch schützen lebende Deckfrüchte den Boden vor Regen und reduzieren die Windeinwirkung. Der Abfluss wird auf dem Weg reduziert.
  • Unterirdisch halten Wurzeln den Boden während aktiver Erosionsereignisse an Ort und Stelle und bauen Struktur auf. Eine bessere Bodenstruktur bedeutet, dass der Boden weniger wahrscheinlich erodiert, selbst wenn er später in der Saison freigelegt wird, z. B. zwischen Ernte und Deckfrucht.
  • Abflusssediment enthält auch Boden P, daher ist die Reduzierung des Abflusses eine wichtige Strategie zur Reduzierung der P-Belastung im Oberflächenwasser.

Infiltration und Wassermanagement

Deckfruchtwurzelsysteme bilden große Kanäle durch den Boden, um eine erhöhte Infiltration zu ermöglichen. Dieser Effekt ist besonders signifikant für Arten mit großen Pfahlwurzeln, aber eine zunehmende Infiltration wird auch für andere Deckfruchtarten berichtet.

  • Eine erhöhte Infiltration bedeutet, dass Felder während der regnerischen Quellen in Minnesota weniger gesättigt bleiben.
  • Viele Landwirte melden Trockenfeldbedingungen nach einem Regenereignis schneller, wenn sie Deckfrüchte verwenden.

Deckfrüchte können auch dazu beitragen, dass der Boden Wasser speichert, indem sie Strukturen aufbauen und ein Netzwerk aus großen und kleinen Poren bilden.

  • Sobald Wasser durch Infiltration in den Boden gelangt, hält dieses Porennetzwerk Wasser zurück, damit die Pflanzen es bei Bedarf aufnehmen können.
  • Diese Erhöhung der Bodenwasserspeicherkapazität kann besonders in trockenen Jahren von Vorteil sein.

Nitratreduktion

Die Bodennitratreduktion ist in Minnesota für eine Vielzahl von Deckfrüchten gut etabliert.

  • Nitrat bleibt oft nach der Ernte von Mais im Herbst im Boden.
  • Eine Winter-Deckfrucht nimmt Bodenstickstoff auf, sodass weniger Stickstoff zum Auswaschen zur Verfügung steht. Dies ist ein wichtiger Vorteil für die Reduzierung der Grundwassernitratbelastung.
  • Landwirte sollten mit einem gewissen Nitratabbau durch Deckfrüchte rechnen und die Fruchtbarkeit der folgenden Saison entsprechend planen.
  • Bodentests vor der Anwendung von N auf Cash Crops können bei feldspezifischen Empfehlungen hilfreich sein.


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