Rhabarber: Einfache Pflanztipps und Züchtungstechniken


Rhabarberstängel erscheinen im Frühjahr auf unserem Tisch. Dies ist fast die allererste Ernte von Grüns, die Gärtner nach der Winterkälte sammeln. Das saftige saure Fruchtfleisch von Rhabarberstielen wird als Vitaminergänzung in Gemüsesalaten verwendet und ist mit Zuckerzusatz ein ausgezeichnetes Dessert oder eine ausgezeichnete Füllung für Kuchen. Das Anpflanzen und Pflegen von Rhabarber auf freiem Feld erfordert vom Sommerbewohner keine großen Anstrengungen, während beim Anbau einer Ernte einige Tricks angewendet werden können.

Was ist Rhabarber?

Rhabarber ist ein mehrjähriges Kraut aus der Familie der Buchweizen. Es kommt in freier Wildbahn von Sibirien bis zum Himalaya vor und wird in den meisten Teilen unseres Landes und in Europa angebaut.

Mehrjährige Rhabarber-Rhizome sind kräftig und kurz, aber eher verzweigt. Basale rötliche Blattstiele mit großen, welligen Blättern, die in einer Rosette gesammelt sind, sterben für den Winter ab. Die Blüte erfolgt an Stielen, die aus der Mitte der Rosette austreten. Große panikförmige Blütenstände von weiß, grünlich, seltener rosa bilden bis zum Herbst Samen. Um die Vegetationsperiode zu verlängern, brechen blühende Pfeile aus. Um Samen zu erhalten, lassen Sie nicht mehr als einen Stiel pro Busch.

Rosa Rhabarberblütenstände verleihen dem Busch eine dekorative Wirkung

Pflanzengebrauch

Junge Rhabarberstiele, die im zeitigen Frühjahr erscheinen, werden als Nahrung verwendet. Eine große Menge an Vitaminen und Spurenelementen dieser Pflanze gleicht den Nährstoffmangel in der Frühlingsdiät aus. Die Stängel werden zur Zubereitung von Gemüse- und Obstsalaten, Suppen, Säften, Kompotten, Gelee- und Kuchenfüllungen verwendet. Die Verwendung von Rhabarber bei einigen Krankheiten hat eine heilende Wirkung. Es wird bei Verstopfung, Anämie, Gallenstauung und Stoffwechselstörungen empfohlen. Die Wurzeln der Pflanze werden auch für medizinische Zwecke verwendet. Es muss jedoch beachtet werden, dass die Verwendung dieser Pflanze in großen Mengen bei Kindern, schwangeren Frauen und Menschen, die an Gastritis mit hohem Säuregehalt und Ulkuskrankheit leiden, kontraindiziert sein kann. Bei Nieren- und Gallenblasensteinen, verschiedenen Blutungen, Rheuma und Diabetes mellitus ist es besser, die Verwendung von Rhabarber abzulehnen.

Zum Kochen werden geschnittene Stiele mit einem Messer fein gehackt

Wachstumsbedingungen

Bei der Auswahl eines Platzes im Garten für Rhabarber muss die Größe der zukünftigen Pflanze berücksichtigt werden. Dies ist ein ziemlich massiver Busch, und eine Fläche von mindestens 1 m ist erforderlich2. Die Lage ist sonnig, aber auch Halbschatten ist möglich. Bevorzugt leichte, leicht saure und fruchtbare Böden. In Anbetracht der Tatsache, dass Rhabarber 10 bis 12 Jahre lang an einem Ort wächst, muss der Pflanzort ordnungsgemäß vorbereitet werden. Zum Graben 1 m hinzufügen2 Lande einen Eimer Kompost oder verrotteten Mist, 100 g universellen Mineraldünger und Dolomitmehl, dessen Menge von der Säure des Bodens abhängt. Auf schweren Lehmböden muss Flusssand hinzugefügt werden.

Rhabarber wird einen sonnigen Standort zu schätzen wissen, aber auch Halbschatten akzeptieren.

Dolomitmehl ist ein organischer Dünger, der den Säuregehalt des Bodens normalisiert. Gleichzeitig reichert es den Boden mit vielen nützlichen Mikroelementen an und verbessert die Struktur der Deckschicht. Die Einführung von Dolomitmehl hilft, Stoffwechselprozesse zu verbessern, den Ertrag und seine Qualität zu steigern, das Wurzelsystem der Pflanze zu entwickeln und auch Unkräuter und schädliche Bodeninsekten erfolgreich zu bekämpfen. Die Menge des ausgebrachten Düngers wird unter Berücksichtigung des Säuregehalts und der Textur des Bodens berechnet.

Video: Rhabarber - Nutzen, Anbau, Verwendung

Bei der Bestimmung eines Ortes für Rhabarber ist es sehr wichtig, den Grundwasserspiegel zu berücksichtigen - er sollte niedrig sein, und die Möglichkeit einer Überflutung des Frühlings oder einer Stagnation des Regenwassers ist vollständig ausgeschlossen. Selbst kurzfristige Überschwemmungen durch Quellwasser können die Pflanze zerstören. Rhabarber ist dürreresistent, muss aber in Trockenperioden gewässert werden, da sonst die Blattstiele ihre Saftigkeit verlieren und ungenießbar werden und sich die gesamte Pflanze bei Wassermangel nicht gut entwickelt.

Ich liebe Rhabarber wirklich und nicht nur wegen seines Geschmacks und seiner nützlichen Eigenschaften. In unserer Steppenzone mit stark kontinentalem Klima, wo im Sommer +40ÜberC und -40ÜberIm Winter kommen sie ziemlich oft vor, nur wenige Pflanzen fallen in ihrer Schönheit auf, außer vielleicht Blumen. Rhabarber sieht hier aus wie ein echter Tropikaner - riesige, faltige, platzende Blätter mit roten Stielen schmücken jeden Teil des Gartens. Ich habe meinen Rhabarber von meinen Eltern auf dem Land genommen. Im Frühjahr habe ich einen großen Busch ausgegraben, in drei Teile geschnitten und an meiner Stelle gepflanzt. Alle drei Pflanzen begannen und wuchsen im Sommer. Der Winter war relativ mild und schneereich und ich hatte keine Angst, dass meine Büsche unter Frost leiden könnten. Aber im Frühjahr ereignete sich eine beispiellose Flut und Wasser kam von den Feldern, da wir keinen Fluss in der Nähe haben. Mein Rhabarber war nur drei Tage lang überflutet, aber das war genug - alle drei Büsche starben. Also musste ich aus eigener Erfahrung sicherstellen - Rhabarber mag stehendes Wasser wirklich nicht. Im Übrigen ist er ziemlich unprätentiös und ich werde ihn auf jeden Fall an einen guten, sicheren Ort zurückbringen.

Dank der großen Originalblätter kann Rhabarber zu einem Akzent in einer Designkomposition werden.

Rhabarber-Züchtungsmethoden

Rhabarber wird auf zwei Arten vermehrt - durch Aussaat von Samen und Teilen des Busches (Rhizome). Die zweite Methode ist einfacher und vorzuziehen, da die abgetrennte Pflanze alle Artenqualitäten der Mutterhöhle beibehält und die ersten Blattstiele zum Schneiden bereits im nächsten Jahr fertig sein werden. Bei Pflanzen, die durch Samen gezüchtet werden, dauert es 3-4 Jahre, bis sich der Busch vollständig entwickelt hat.

Wie man Rhabarber-Samen pflanzt

Für die Aussaat von Rhabarber können Samen in Gartengeschäften gekauft werden, wo es eine große Auswahl an Sorten verschiedener Hersteller gibt. Rhabarbersamen werden im Frühjahr oder Spätherbst auf gefrorenem Boden ausgesät. Nehmen Sie dazu ein kleines Bett, nehmen Sie Kompost, Dünger und graben Sie gut. Bei der Aussaat im Frühjahr müssen die Samen vorgeschichtet werden. Halten Sie die Samen zwei Monate lang bei einer Temperatur von 0 bis +5 ° C.ÜberVON.

Im Frühjahr werden Rhabarbersamen Ende April bis Anfang Mai ausgesät.

Schrittweise Aussaat:

  1. Die Samen 3-4 Tage vor der Aussaat einweichen, indem sie auf einem feuchten Tuch ausgebreitet und gelegentlich bestreut werden.
  2. Bereiten Sie Rillen auf dem Bett in einem Abstand von 20 cm voneinander vor.
  3. Verschütten Sie die Rillen mit Wasser und verteilen Sie die Samen auf feuchtem Boden.
  4. Die Rillen mit Erde bestreuen, so dass die Schicht über den Samen nicht mehr als 2-3 cm beträgt.
  5. Nach dem Erscheinen der ersten Blätter werden die Sämlinge ausgedünnt, wobei zwischen den Trieben ein Abstand von 20 cm verbleibt.

Gekeimte Samen werden auf ein vorbereitetes Bett gesät

Mit der Herbstsaat findet die Veranstaltung Ende Oktober oder im November statt. Trockene Samen werden wie bei der Frühjahrssaat in Reihen angeordnet, aber nicht bewässert, sondern einfach mit einer kleinen Erdschicht bestreut. Im Frühjahr werden die Sämlinge auf übliche Weise verdünnt und gepflegt.

Junge Rhabarberrosetten bleiben bis zum nächsten Frühjahr auf dem Verteilerbett. Im Sommer müssen sie bewässert, gelockert und von Unkraut befreit werden. Mehrmals im Sommer ist es ratsam, abwechselnd mit mineralischen und organischen Düngemitteln zu füttern. Für den Winter können Sie die Pflanzungen mit trockenem Laub und Agrofaser abdecken, wenn die Wahrscheinlichkeit schwerer Fröste besteht.

Im Frühjahr, nach dem Aufwärmen des Bodens, normalerweise Ende April oder im Mai, werden junge Rosetten an einem festen Ort gepflanzt. Beim Pflanzen ist es wichtig, die Pflanze nicht zu vertiefen und eine Erdschicht über der oberen Knospe von nicht mehr als 2 cm zu hinterlassen.

Fortpflanzung durch Teilen des Busches

Rhabarber kann durch Teilen des Busches im Frühjahr, im April - Mai oder im Herbst - im September vermehrt werden. Im ersten Jahr nach dem Pflanzen sollten Sie die Blattstiele nicht schneiden, da die Pflanze stärker werden und gut wachsen sollte. Und später, bei der Ernte, sollten Sie sich nicht zu sehr mitreißen lassen - nicht mehr als 1/3 der Gesamtzahl der Blattstiele kann aus dem Busch geschnitten werden.

Der Prozess des Teilens des Busches:

  1. Grabe einen erwachsenen Rhabarberbusch aus.
  2. Befreie das Rhizom vom Boden.
  3. Teilen Sie die Pflanze mit einem scharfen Messer in Teile, so dass jede mindestens eine lebende Knospe hat.
  4. Streuen Sie die Scheiben mit zerkleinerter Holzkohle oder trocknen Sie sie leicht an der Luft.
  5. Graben Sie 50 cm tiefe Löcher in einem Abstand von 80 cm voneinander und füllen Sie sie mit Erde, die mit Kompost und Dünger gemischt ist.
  6. Pflanzen Sie die Stecklinge in vorbereitete Gruben. Auf schweren Böden sollte die Knospe nicht mehr als 5 cm vertieft werden, auf leichten Böden - 7–8 cm.
  7. Die gepflanzten Pflanzen gießen und den Boden mulchen.

Aus einem Rhabarberbusch können Sie bis zu 10 Divs erhalten

Rhabarbertransplantation

Sehr oft müssen Sie zur Vermehrung von Rhabarber nicht die gesamte Pflanze ausgraben, sondern nur einen Teil verpflanzen.

Der Prozess des Umpflanzens eines Teils einer Pflanze:

  1. Schneiden Sie den Schnitt mit einer scharfen Schaufel ab und graben Sie ihn vorsichtig aus.
  2. Pulverisieren Sie die Abschnitte aus dem Mutterbusch und dem ausgegrabenen Teil mit zerkleinerter Holzkohle.
  3. Das im Mutterbusch gebildete Loch mit Erde bestreuen.
  4. Pflanzen Sie den Schnitt an einem vorbereiteten Ort, Wasser und Mulch.

Kompatibilität mit anderen Pflanzen im Garten

Gärtner haben lange bemerkt, dass nebeneinander gepflanzte Pflanzen eine gewisse Wirkung aufeinander haben und nicht immer positiv sind. Einige helfen ihren Nachbarn, mit einigen Krankheiten umzugehen und schädliche Insekten abzuwehren, während andere im Gegenteil häufige Krankheiten unterdrücken oder von diesen betroffen sind. Wenn Sie also Pflanzen pflanzen, sollten Sie sich fragen, neben was Sie pflanzen können.

Rhabarber verträgt sich gut mit würzigen Kräutern

Rhabarber hat eine beeindruckende Liste unerwünschter Nachbarn. Es sollte nicht neben Gurken, Rüben, Rüben, Sellerie, Erbsen, Kartoffeln, Karotten, Zwiebeln und Tomaten gepflanzt werden. Die Nachbarschaft mit Bohnen, Salat, Spinat und allen Arten von Kohl, außer Peking-Kohl, ist ziemlich erfolgreich.

Es lohnt sich, einmal Rhabarber auf Ihrer Website zu pflanzen, und diese unprätentiöse Pflanze wird die Besitzer viele Jahre lang mit saftigen, leckeren Blattstielen begeistern. Die Pflege ist minimal, und dies ist eine sehr wertvolle Eigenschaft für die ständig beschäftigten Gärtner. Frühes Grün, viele nützliche Spurenelemente und Vitamine sowie dekorative Blätter machen diese Pflanze in jedem Garten unverzichtbar.

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Hobbys spielen eine wichtige Rolle in meinem Leben - Blumenzucht, Gartenarbeit, traditionelle Medizin, Haustiere. Ich liebe die Natur und alle Lebewesen sehr, deshalb lese ich viele Artikel über verschiedene Phänomene und Gesetze des Lebens, alles, was Harmonie bringt.

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Rhabarber wird einen sonnigen Standort zu schätzen wissen, aber auch Halbschatten akzeptieren.

Dolomitmehl ist ein organischer Dünger, der den Säuregehalt des Bodens normalisiert. Gleichzeitig reichert es den Boden mit vielen nützlichen Mikroelementen an und verbessert die Struktur der Deckschicht. Die Einführung von Dolomitmehl hilft, Stoffwechselprozesse zu verbessern, den Ertrag und seine Qualität zu steigern, das Wurzelsystem der Pflanze zu entwickeln und auch Unkräuter und schädliche Bodeninsekten erfolgreich zu bekämpfen. Die Menge des ausgebrachten Düngers wird unter Berücksichtigung des Säuregehalts und der Textur des Bodens berechnet.

Video: Rhabarber - Nutzen, Anbau, Verwendung

Bei der Bestimmung eines Ortes für Rhabarber ist es sehr wichtig, den Grundwasserspiegel zu berücksichtigen - er sollte niedrig sein, und die Möglichkeit einer Quellflutung oder einer Stagnation des Regenwassers ist vollständig ausgeschlossen. Selbst kurzfristige Überschwemmungen durch Quellwasser können die Pflanze zerstören. Rhabarber ist dürreresistent, muss aber in Trockenperioden gewässert werden, da sonst die Blattstiele ihre Saftigkeit verlieren und ungenießbar werden und sich die gesamte Pflanze bei Wassermangel nicht gut entwickelt.

Ich liebe Rhabarber wirklich und nicht nur wegen seines Geschmacks und seiner nützlichen Eigenschaften. In unserer Steppenzone mit einem stark kontinentalen Klima, in der im Winter häufig +40 ° C und -40 ° C auftreten, fallen im Sommer nur wenige Pflanzen in ihrer Schönheit auf, vielleicht Blumen. Rhabarber sieht hier aus wie ein echter Tropikaner - riesige, faltige, platzende Blätter mit roten Stielen schmücken jeden Teil des Gartens. Ich habe meinen Rhabarber von meinen Eltern auf dem Land genommen. Im Frühjahr habe ich einen großen Busch ausgegraben, in drei Teile geschnitten und an meiner Stelle gepflanzt. Alle drei Pflanzen begannen und wuchsen im Sommer. Der Winter war relativ mild und schneereich und ich hatte keine Angst, dass meine Büsche unter Frost leiden könnten. Aber im Frühjahr ereignete sich eine beispiellose Flut und Wasser kam von den Feldern, da wir keinen Fluss in der Nähe haben. Mein Rhabarber war nur drei Tage lang überflutet, aber das war genug - alle drei Büsche starben. Also musste ich aus eigener Erfahrung sicherstellen - Rhabarber mag stehendes Wasser wirklich nicht. Im Übrigen ist er ziemlich unprätentiös und ich werde ihn auf jeden Fall an einen guten, sicheren Ort zurückbringen.

Dank der großen Originalblätter kann Rhabarber zu einem Akzent in einer Designkomposition werden.


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Gärtner bevorzugen es, verschiedene Arten von Nemesien zu pflanzen, wodurch Sie interessante Kombinationen in Gartengrundstücken erstellen können.

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Diese Sorte gilt als die beliebteste, da sie eine einzigartige Farbe hat. Es wächst bis zu 40-60 cm.

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Diese Sorte ist neu und bemerkenswert für ihre lila Blüten.

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Die Sorte zeichnet sich durch kleine Blütenstände aus. Eher geeignet für Liebhaber von Wildblumen.


Merkmale des Pflanzens auf offenem Boden in der Region Moskau

Die Region Moskau ist wie die gesamte mittlere Zone Russlands von instabilem Wetter geprägt. Ihre Sommerlaunen sind jedoch kein Hindernis für den Anbau von Basilikum. In den Sommermonaten gibt es genug Wärme und normalerweise gibt es genug Regen. Daher ist die einzige Frage, wie man pflanzt. Die Antwort ist auch einfach: ausschließlich Sämlinge. Das Säen von Samen ist natürlich möglich, aber die Ernte von Samen wird erst näher am Herbst erfolgen, und die Verzehrdauer von duftenden grünen und violetten Blättern wird kurz sein. Wenn der Gärtner im Frühjahr keine Zeit hat, Setzlinge zu züchten, ist es einfach, sie fertig zu kaufen, und sogar in einem Topf, der auf dem Gelände sehr leicht im Boden vergraben werden kann.

Die besten Basilikumsorten zum Anpflanzen in Zentralrussland, auch in der Region Moskau - Erevansky und Melkolistny. Das erste gibt schöne blau-violette Büsche von 40-60 cm Höhe. Das zweite hat kleine grüne Blätter, der Busch ist etwas niedriger.

Die Sorte Eriwan bietet nicht den luxuriösesten Busch, eignet sich jedoch sehr gut für den Anbau in der Mittelspur.

Die Samen werden zwei Monate vor dem Einpflanzen der Sämlinge in Kisten in Kisten gesät. Für die Region Moskau ist dies Anfang April. Sämlinge werden wie gewohnt gezüchtet. Die wärmsten, gut gedüngten Beete werden für das Pflanzen von Basilikum im Garten bereitgestellt. Auf offenem Boden werden nach dem Ende der Frostgefahr Sämlinge mit 4-6 Blättern gepflanzt. Am zuverlässigsten - nicht früher als am 10. Juni. Wenn es auf dem Gelände Gewächshäuser oder Gewächshäuser gibt, können Sie dies früher tun, aber wir müssen uns daran erinnern, dass Basilikum viel sonnige Farbe benötigt und sich in Notunterkünften viel schlechter anfühlt. Aber in den Vororten sind bewölkte Tage schon ziemlich häufig!

Stiele müssen abgeschnitten werden, sobald sie erscheinen. Darüber hinaus reifen Basilikumsamen unter den klimatischen Bedingungen der Region Moskau praktisch immer noch nicht.

Basilikum ist eines der gesündesten würzigen Kräuter, das ein besonderes Aroma hat und den Geschmack sowohl von Salaten als auch von vielen ersten und zweiten Gängen verbessert. Basilikum anzubauen ist nicht so einfach wie zum Beispiel Dill oder Sauerampfer, aber es ist möglich. Und wenn dieses interessante Gewürz noch nicht auf Ihrer Website war, müssen Sie auf jeden Fall versuchen, es dort zu regeln.


Schau das Video: Rhabarber-Marmelade: So kochst du sie ganz einfach selbst


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