Eigenschaften

Wir hören oft von Majoran, aber wir ignorieren sowohl seine Herkunft als auch seine Hauptmerkmale.

Majoran ist nichts anderes als eine echte krautige Pflanze, die sich dadurch auszeichnet, dass sie an den Stellen, an denen sie sich ursprünglich ausbreitete, mehrjährig ist.

Diese Pflanze stammt aus Nordostafrika, aber auch aus Zentralasien, während sie sich auf dem alten Kontinent nicht spontan entwickelt, sondern nur kultiviert wird.

Dort Majoran Pflanze es hat die besondere Eigenschaft, zur Familie der Lamiaceae zu gehören, während der wissenschaftliche Name „Origanum majorana“ lautet, auch wenn es in einigen Fällen den Namen Majorana hortensis trägt.

Zu dieser Gattung gehören jedoch krautige Pflanzen mit buschigem Wuchs, die sich im Gegensatz zu Oregano in Europa nicht spontan entwickeln, sondern Gegenstand zahlreicher Kulturen sind.

In Bezug auf die Struktur dieser speziellen Pflanze können wir unterstreichen, wie der Stiel eine aufrechte Haltung mit einer viereckigen Form, einer Höhe von 60 Zentimetern und einer charakteristischen rötlichen Farbe hat.

Die Wurzel des Majorans erreicht keine großen Tiefen im Boden, während die Blätter besonders kleine Abmessungen haben, mit einer typischen ovalen Form und einer dicken Daune, die die gesamte Struktur bedeckt.

Stattdessen haben die Blüten des Majorans eine Farbe zwischen Weiß und Rosa und sind in Ähren gesammelt.

Schließlich werden die Früchte durch bestimmte ovale Kapseln gebildet, die, sobald sie vollständig reif sind, eine ziemlich dunkle Farbe haben.

Eines der wichtigsten Merkmale des Majoran Pflanze ist ein besonders intensives und aromatisches Parfüm abzugeben.


Anbau

Die erhöhte ist eine Pflanze, die als mehrjährig eingestuft wird, auch wenn sie auf dem alten Kontinent häufig als "einjährig" kultiviert wird, da sie keine große Beständigkeit gegen niedrige Temperaturen aufweist.

Die Majoranpflanze muss sich unter besonders heißen klimatischen Bedingungen im Freien und in direktem Kontakt mit den Sonnenstrahlen mehrere Stunden am Tag entwickeln, damit eine korrekte Entwicklung gewährleistet ist.

In Bezug auf die Bewässerung dieser Pflanze können wir unterstreichen, wie sehr diese sehr trockenen Böden bevorzugt werden.

Es ist sehr wichtig, besonders darauf zu achten, dass der Boden nicht zu stark eingeweicht wird, und sicherzustellen, dass sich keine Wasserstagnation bildet, die eine ernsthafte Gefahr für die Gesundheit und Entwicklung der Majoranpflanze darstellen könnte.

Der wichtigste Wasserbedarf dieser Pflanze konzentriert sich in der ersten Lebensphase, aber auch während der Blüte.


Boden

Diese Pflanze hat eine wichtige Eigenschaft, nämlich die Anpassung ohne besondere Probleme an jede Art von Boden, einschließlich armer, obwohl sie alle Böden bevorzugt, die durch eine alkalische Formation gekennzeichnet sind, vollständig trocken und durchlässig sind und eine gute Menge an organischem Material aufweisen Angelegenheit.

Es ist eine Pflanze, die nicht alle Böden verträgt, die durch eine hohe Luftfeuchtigkeit gekennzeichnet sind, und die sie insbesondere während der Wintersaison aufgrund des Zusammenhangs mit niedrigen Temperaturen nicht verträgt.

Die Düngung der Majoranpflanze stellt keine besonderen Probleme dar, da es sich um rustikale Pflanzen handelt, die keiner besonderen Behandlung bedürfen.

Die Pflanze muss vollständig gedüngt werden, was durch das Vorhandensein von Stickstoff, Phosphor und Kalium gekennzeichnet ist.

Die Blütezeit des Majorans liegt zwischen Juli und September, während die Samen die besondere Eigenschaft haben, zwischen August und September ihre volle Reife zu erreichen.


Multiplikation

Majoran ist eine jener Pflanzen, die die Eigenschaft haben, durch Samen, Stecklinge oder in einigen Fällen sogar durch Teilung der Pflanze vermehrt zu werden.

Für den Fall, dass man sich für die Vermehrung mit Samen entscheidet, muss betont werden, dass es keine Gewissheit gibt, dass die Pflanzen, die erhalten werden, der Mutterpflanze ähnlich sind, sobald die genetische Variabilität ins Spiel gekommen ist.

Dies ist ein Nachteil, der vor allem dann zu spüren ist, wenn man eine äußerst präzise Majoranpflanze erhalten möchte: Falls keine relevanten und optimalen Informationen über die Qualität des Saatguts vorliegen, wird empfohlen, die Vermehrung mit den beiden anderen durchzuführen Modalitäten, dh durch Aufteilung der Anlage oder durch Schneiden.


Vermehrung durch Samen

Für den Fall, dass die Entscheidung mit der Aussaat in Töpfen oder in einem Saatbett endet, muss die Verteilung der Samen zu Beginn der Frühjahrssaison veranlasst werden, indem sie in einen Kompost gegeben werden, der zu gleichen Teilen aus fruchtbarem und sandigem Boden bestehen muss .

Da Majoran-Samen besonders klein sind, ist es wichtig zu betonen, dass sie begraben werden müssen, wenn auch in geringem Umfang.

Das Tablett, in dem sich die Majoransamen befinden, muss an einem Ort im Schatten gelagert werden, der durch die ideale Temperatur von etwa 10 bis 13 Grad Celsius gekennzeichnet ist und die Luftfeuchtigkeit stets gut unter Kontrolle hält. die konstant sein muss, zumindest bis die Keimung erfolgt.

Eine der Hauptregeln besteht auch darin, die Schale mit den Majoransamen mit einer transparenten Plastikfolie abzudecken, die täglich entfernt werden muss, insbesondere um den Feuchtigkeitsgrad im Boden zu verstehen und die häufig auftretende Kondensation zu beseitigen auf dem Kunststoff selbst.

Für den Fall, dass Sie die Aussaat direkt auf einem Feld oder in einem Garten durchführen möchten, müssen Sie der Bodenbearbeitung große Aufmerksamkeit widmen, damit Sie die Kruste im oberflächlichen Teil entfernen und sicherstellen können, dass Sie eine haben weniger kompakter und gleichmäßiger Boden: Dies erklärt den Grund, warum in diesen Fällen auch ein Bodenmist verwendet wird.

Während der Frühlingssaison findet auch die Aussaat statt, insbesondere im April: Was mit größter Aufmerksamkeit zu beachten ist, betrifft zweifellos die Tatsache, dass das Saatgut nicht übertrieben vergraben wird und dass die Anordnung so erfolgt, dass ein gewisser Abstand zwischen ihnen besteht Auch die Majoranpflanzen werden respektiert.

Schließlich müssen die Majoran-Samen direkt auf dem Feld platziert werden und die Besonderheit haben, dass sie eher langsam keimen.

Für den Fall, dass beschlossen wird, eine Transplantation aller Serien von Sämlingen durchzuführen, die in einem Saatbett entwickelt wurden, ist es besser, dies in der Zeit zwischen April und Mai zu tun.


Multiplikation mit Stecklingen

Die Vermehrung dieser bestimmten Pflanze durch Stecklinge muss immer in der ersten Sommerhälfte und insbesondere im Juni erfolgen.

In diesem Fall müssen die Stecklinge auf ihre Länge überprüft werden, die niemals weniger als 8 bis 10 Zentimeter von den Basaltrieben entfernt sein darf.

Die Entfernung dieser Art von Stecklingen muss immer bei Pflanzen erfolgen, die sich in einem ausgezeichneten Gesundheitszustand befinden.

Der nächste Schritt besteht darin, sie in eine Verbindung aus Torf und Sand zu pflanzen: Es ist wichtig, die Majoranpflanzen in dieser Verbindung zu erhalten, die idealen Temperaturen zu gewährleisten oder sie zumindest in einem besonders kühlen Gewächshaus zu halten bis sie Wurzeln schlagen.

Einmal verwurzelt, können die Majoran-Sämlinge sicher transplantiert werden.


Vermehrung durch Aufteilung der Anlage

Die Multiplikationsoperation dieser bestimmten Anlage kann auch durchgeführt werden, indem, wie bereits erwähnt, der Majoran geteilt wird: Diese Auswahl muss in jedem Fall während des Zeitraums durchgeführt werden, der dem Monat März oder Oktober entspricht.

Es ist immer besser zu vermeiden, dass sich die jungen Majoranpflanzen in einer zu heißen Umgebung befinden, wodurch eine gute Luftzirkulation und eher niedrige Temperaturen gewährleistet werden, zumindest bis zu dem Moment, in dem sie nicht vollständig Wurzeln geschlagen haben.

Der nächste Schritt wird darin bestehen, diese Pflanzen in einen eher geschützten Raum zu verpflanzen: Die ideale Periode entspricht dem letzten Teil der Frühlingssaison, aber auch der erste Teil der Sommersaison ist besonders geeignet.


Majoran: Ernte

Die Teile, die hauptsächlich für therapeutische und nichttherapeutische Zwecke der Majoranpflanze verwendet werden, entsprechen im Wesentlichen den blühenden Spitzen und Blättern.

Die Sammlung dieser beiden Pflanzenteile muss immer dann erfolgen, wenn sie mit der Anfangsphase der Blüte zusammenfällt, indem sie zusammen mit den Zweigen selbst geschnitten werden.

Die Zweige mit Majoranblüten und -blättern haben die besondere Eigenschaft, im unmittelbaren Moment ihrer Ernte getrocknet werden zu können.

Die nächste Operation besteht darin, sie in kürzester Zeit kopfüber in einem überwiegend trockenen Raum aufzuhängen, der gut belüftet und ohne Licht ist, damit die Majoranblätter alle ihre Eigenschaften behalten können.

Nachdem die Zweige mit Majoranblüten und Blättern getrocknet sind, gehen wir zur Sammlung oder besser zur Wiederherstellung derselben über, um sie dann zu zerbröckeln und in speziellen Gläsern aus Glas aufzubewahren.

Majoran hat trotz allem, was stattdessen für Oregano passiert, die Besonderheit, den größten Teil seines traditionellen Aromas beim Trocknen zu verteilen: Dies erklärt, warum es immer besser ist, ihn frisch oder sogar gefroren zu essen.



Video: Pyramida - Najdzeš me, Majoran majoran


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