7 Hauptregeln für die Lagerung von Kartoffeln, die dazu beitragen, die Knollen bis zum Frühjahr zu halten


Nicht alle Gärtner können sich der Konservierung von Kartoffeln rühmen, bis eine neue Ernte erzielt wird. Knollen können gefrieren, verrotten, sprießen und grün werden. Um die negativen Folgen einer unsachgemäßen Lagerung zu vermeiden, befolgen Sie einige Regeln. Auch im späten Frühjahr werden Sie Kartoffeln mit perfekter Konservierung und ausgezeichnetem Geschmack begeistern.

Wir legen Kartoffeln nur in saubere Behälter

Unabhängig davon, wo Sie das Erntegut lagern möchten, müssen die Schlauchbehälter vollständig sauber sein. Sie müssen zuerst von Schmutz und Staub gereinigt, gespült, getrocknet und gegebenenfalls gestrichen werden. Kann verwendet werden:

  • Holzkisten;
  • Taschen;
  • Gittergewebe;
  • Kunststoffgitterbehälter.

Sie können auch kleine Mengen Kartoffeln in loser Schüttung lagern. Diese Methode wurde hauptsächlich von unseren Vorfahren angewendet.

Wir desinfizieren Wände, Behälter und Ständer

Für eine bessere Erhaltung der Ernte bis zur nächsten Saison ist es notwendig, einen geeigneten Raum dafür zu finden. Normalerweise werden sie serviert von:

  • Keller;
  • Keller;
  • unter Tage;
  • Speisekammer.

Alle Wände des Raumes, Treppen, Regale, Hauben, Behälter und Ständer müssen vorher desinfiziert werden. Meist wird für diese Zwecke eine Kalklösung verwendet. Sie können den Raum auch mit Schwefel begasen und anschließend gründlich belüften.

Wenn zuvor Schimmel im Kartoffellagerraum festgestellt wurde, muss dieser mit Antischimmelpilzverbindungen behandelt werden.

Wir überprüfen den Betrieb von Lüftungssystemen

Vor dem Legen von Gemüse muss der Luftaustausch überprüft werden. Die Knollen müssen atmen. Daher müssen Sie zunächst sicherstellen, dass die Behälter ausreichend belüftet sind und die Belüftungssysteme des Raums in gutem Zustand sind.

Reinigen Sie gegebenenfalls die Hauben und prüfen Sie, ob sie mit dem Luftaustausch zurechtkommen. Lüften Sie den Bereich außerdem regelmäßig, um Schimmel zu vermeiden.

Kräuterbeutel in die Nähe der Kartoffeln stellen

Um die Ausbreitung von Kartoffelkrankheiten und Fäulnis zu verhindern, nähen Sie kleine Baumwolltaschen und geben Sie getrocknete Kräuter hinein. Sie können solche Kräuter und Blätter zubereiten aus:

  • Eberesche;
  • Wermut;
  • träumend;
  • Farn.

Verteilen Sie diese Beutel gleichmäßig zwischen den Kartoffeln und den Kisten. Während der gesamten Saison setzen die Kräuter allmählich Phytoncide frei und verhindern den Verfall.

Keine plötzlichen Temperaturänderungen

Versuchen Sie, die Raumtemperatur auf dem gleichen Niveau zu halten. Wenn es unter Null fällt, wirkt es sich negativ auf den Geschmack der Kartoffeln aus und schafft Bedingungen für die Fäulnis. Die optimalste Temperatur wird als 2-3 Grad Celsius angesehen.

Aber selbst wenn es höher, aber stabil ist, ist es besser für die Ernte als scharfe Sprünge. Unter solchen Bedingungen ist die Haltbarkeit von Kartoffeln stark verkürzt. Installieren Sie zur ständigen Überwachung mehrere Thermometer in unterschiedlichen Höhen. So erhalten Sie ein vollständiges Bild der Haftbedingungen.

Kartoffeln vor Licht schützen

Es ist notwendig, die Ernte in völliger Dunkelheit zu halten. Wenn Kartoffeln an einem Ort gelagert werden, an dem Licht eindringt, müssen sie vollständig vor Licht geschützt werden, indem sie mit Schildern oder einem dicken Tuch abgedeckt werden. Gleichzeitig sollte man den Luftzugang nicht vergessen.

Dunkelheit, gute Luftzirkulation und Trockenheit sind wichtige Parameter, um die Ernte in gutem Zustand zu halten.

Vergessen Sie nicht die wöchentlichen Ernteinspektionen

Jede Woche müssen Sie den Zustand des Gemüses überwachen. Untersuchen Sie die Knollen auf Fäulnis und Schimmel. Wenn solche Fälle gefunden werden, müssen sie sofort entsorgt werden.

Benachbarte Knollen müssen ebenfalls weggeworfen werden. Andernfalls gefährden Sie den Rest der guten Kartoffeln.

Überprüfen Sie auch die Temperatur, Belüftung, den Geruch und die Mücken. Es ist besser, alle Mängel rechtzeitig zu beseitigen.

Sie können Wurzelgemüse bereits vor der frühen Ernte der nächsten Saison in ausgezeichnetem Zustand halten, wenn Sie sich sorgfältig auf den richtigen Gemüsegehalt vorbereiten. Es ist auch wichtig, die Lagerbedingungen die ganze Zeit zu überwachen, um die aufgetretenen Mängel zu beseitigen.

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Wie man Kartoffeln für Samen richtig auswählt und bis zum Frühjahr aufbewahrt

Jedes Jahr freuen sich Gärtner beim Ernten von Kartoffeln über Erfolg oder Misserfolg, ziehen Schlussfolgerungen und fassen die Ergebnisse zusammen. Die Qualität der Pflanzkartoffeln, Wetterbedingungen oder Probleme bei der Organisation der Pflege werden häufig auf den Schaden zurückgeführt. Es ist schwierig, absolut alle Regeln der Pflege und des Pflanzens einzuhalten, es ist unmöglich, das Wetter zu ändern, daher bleiben Pflanzkartoffeln übrig, da vieles vom Pflanzmaterial abhängt. Wie wählt man die richtigen Kartoffeln zum Pflanzen aus? Was sind die Kriterien für eine gute Pflanzkartoffel? Wann und wie soll es eingenommen werden? Wie hält man Pflanzkartoffeln vor dem Pflanzen in perfektem Zustand zum Pflanzen? Lass es uns herausfinden.

Für viele Gärtner ist es kein Geheimnis, dass ein hoher Kartoffelertrag direkt von der Qualität des Saatguts abhängt, weshalb es notwendig ist, verantwortungsbewusst mit seiner Sammlung, Auswahl und Lagerung umzugehen. Es ist sehr wichtig, die Ernte rechtzeitig zu ernten, pflanzliches Material fehlerfrei auszuwählen und schließlich günstige Lagerbedingungen zu schaffen. Nur so kann regelmäßig ein hoher Kartoffelertrag erzielt werden.


Regeln für die Auswahl von Pflanzkartoffeln

Es wird empfohlen, das Pflanzenmaterial im Sommer auszuwählen, wenn die Gemüseernte noch blüht. Wählen und markieren Sie gesunde und starke Büsche. Die Knollen solcher Pflanzen haben eine gute Vererbung. Sie sind größer und resistent gegen Krankheiten.

Bei der Auswahl von Kartoffeln für Samen unter solchen Büschen gelten folgende Regeln:

  1. Vermeiden Sie kleine Knollen, da dies zur Degeneration der Sorte beiträgt.
  2. Es werden Pflanzen ausgewählt, unter denen etwa 8-10 Knollen gewachsen sind (die Hälfte davon ist groß).
  3. Die Masse einer Pflanzkartoffel erreicht 100 g (die Größe eines Gänseeis). Wenn möglich, wird größeres Pflanzenmaterial ausgewählt.
  4. Sie können keine Kartoffeln auf den Samen im Busch belassen, mit denen faule oder betroffene Exemplare gefunden werden. Ein solches Gemüse ist mit einer Pilzkrankheit infiziert.

Alle ausgewählten Knollen werden sorgfältig untersucht, um Schäden, Fäulnisflecken und Anzeichen einer Krankheit auszuschließen.


Wie kann die Laufzeit verlängert werden?

Die Haltbarkeit hängt von vielen Faktoren ab.
Ja, es gilt auch die Sorte der Kartoffel selbst, ein richtig ausgewählter und ausgestatteter Lagerraum, der alle Regeln einhält. Wenn Sie möchten, dass Ihre Knollen im Winter länger halten, sollten Sie dies beim Pflanzen des Gemüses berücksichtigen. Zum Beispiel hält eine Kartoffel, die auf sandigem Boden gewachsen ist, länger als eine Kartoffel, die auf einem lehmigen, tief liegenden Boden wächst.

Die späte Fäule von Pflanzen wirkt sich auch auf die Lagerung aus. Daher werden vor dem Ausgraben der Knollen die erkrankten Spitzen entfernt, damit die Infektion nicht auf die Kartoffeln gelangt. Wenn Sie alle Anweisungen zur Auswahl des Lagerraums befolgen und Temperatur, Luftfeuchtigkeit und Beleuchtung streng kontrollieren, erhöht sich die Haltbarkeit des Gemüses.

Halten die Kartoffeln bis zum Frühjahr?

Kartoffeln, die länger als drei Monate gelagert haben, werden von erfahrenen Gemüsebauern jedoch nicht empfohlen, zumindest ohne eine angemessene Prüfung ihres Aussehens.

Können Sie bis zum Frühjahr weiterverkaufen?

Es hängt alles von der Art der Kartoffel und den Bedingungen ab, unter denen sie angebaut und gelagert wurde. Die meisten Sorten bleiben bis zum Frühjahr in einem guten, marktfähigen Zustand. Es ist jedoch besser, die Kartoffeln vor dem Verkauf zu sortieren, um zu verhindern, dass beschädigte Knollen in die Gesamtmasse gelangen.

Was sind die besten Sorten?

Fast jede Gemüsesorte muss gelagert werden, aber alles hängt davon ab, wie viel Sie in der Speisekammer oder im Keller aufbewahren möchten. Wenn Sie die Knollen bis zum Frühjahr aufbewahren möchten, wählen Sie mittel- und spätreifende Sorten:

  • Zhuravinka.
  • Möwe.
  • Yavir.
  • Lebkuchenmann.
  • Slawisch.
  • Atlant.
  • Asterix.
  • Saturn.

Was ist akzeptabel zu speichern?

In Fällen, in denen die Ernte gering war, wird ein Gemüse in loser Schüttung gelagert, da diese Methode einen großen Nachteil hat. Wenn es mehrere Zerfallsherde gibt, verlieren Sie die meisten Kartoffeln. Die meisten Menschen bevorzugen es, in Paletten oder Kisten zu lagern, da es bequem und geräumig ist.

Der Behälter sorgt für Belüftung und verhindert so Fäulnis, Krankheiten und andere Lagerungsprobleme. Die Boxen sind leicht zu bewegen und nach Bedarf neu anzuordnen. Sie können Taschen verwenden, die jedoch aus natürlichen Materialien hergestellt sind. Sie sind genauso atmungsaktiv wie Kisten.

Informationen darüber, wo und in was Sie Kartoffeln lagern können, finden Sie hier.


Möglichkeiten, wo und was Kartoffeln zu lagern

In Kellern und Kellern werden Kartoffeln in ländlichen Gebieten gelagert. Die Stadt arrangiert Lagerräume auf Balkonen und Loggien in Garagen. Getrocknete Kartoffeln werden in Kisten ausgelegt und auf Gestelle gelegt. Anstelle von Kisten können auch Taschen aus seltenen Stoffen oder Netzen verwendet werden. Einige Leute lagern Kartoffeln, indem sie sie in einer dünnen Schicht in die Regale streuen, um Verderb zu vermeiden.

Wie man Kartoffeln richtig im Keller lagert

In einem Keller oder Keller werden Kartoffelknollen am besten in Holzkisten gelagert. Es ist jedoch sehr wichtig, dass diese Kästen nicht direkt auf dem Erdboden stehen. Am besten stellen Sie sie auf eine kleine Höhe (bis zu 20 cm), legen Sie den Boden von Brettern ab oder legen Sie Ziegel unter die Kisten, um die Kartoffeln aufzubewahren. Wenn sich im Keller Gestelle befinden, können Sie die Kartoffelernte darauf stellen. In diesem Fall ist die Lagerung von Kartoffeln im Winter im Keller sehr gut.

Wie man Kartoffeln in einer Grube lagert

Wenn Sie Ihre Kartoffeln erst im März lagern möchten, können Sie sie in einer normalen Grube aufbewahren. Es ist besser, eine Grube an einem Ort zu bauen, der bei Regen und nach einer Überschwemmung niemals überflutet. Es sollte ungefähr 1,5-2 m tief und ungefähr 4 m breit gegraben werden. Die Hälfte des Lochs sollte mit Kartoffeln gelegt werden, und trockener Sand sollte mit einer Schicht von 15 cm darauf gegossen werden. Auf dem Sand befindet sich eine Schicht der Erde. Es sollte so aufgefüllt werden, dass sich ein kleiner Hügel (15-20 cm hoch) bildet. Von oben kann der Damm mit Nadelstreu, Stroh oder Torf bedeckt werden.

Wie man Kartoffeln im Winter auf dem Balkon lagert

Wenn Sie nicht die Möglichkeit haben, Kartoffeln im Keller zu lagern, können Sie sie in der Wohnung auf dem Balkon aufbewahren. Dafür müssen die Knollen jedoch in doppelten Stoffbeuteln verpackt werden, die in Holzkisten gelegt werden sollten. In diesem Fall sollte der Behälter mit den Kartoffeln in dieselbe Schachtel gestellt werden, jedoch mit einer größeren Größe. Die Lücken zwischen den Wänden sollten mit Isolierung gefüllt werden. Von oben müssen die Kästen mit zwei Deckeln abgedeckt werden, zwischen denen auch eine Isolationsschicht verlegt werden soll. Wenn alles richtig gemacht ist, kann die Kartoffelernte Frösten bis zu –20 ° C standhalten.


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